{"id":1245,"date":"2026-07-19T20:39:38","date_gmt":"2026-07-19T18:39:38","guid":{"rendered":"https:\/\/zvonimirl15.sg-host.com\/drvo-natopljeno-soli-i-brodovi-u-zoru-ribarska-tradicija-rivijere\/"},"modified":"2026-10-04T22:16:02","modified_gmt":"2026-10-04T20:16:02","slug":"drvo-natopljeno-soli-i-brodovi-u-zoru-ribarska-tradicija-rivijere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/makarska-riviera.hr\/hr\/drvo-natopljeno-soli-i-brodovi-u-zoru-ribarska-tradicija-rivijere\/","title":{"rendered":"Drvo natopljeno solju i brodice u zoru: ribarska tradicija Rivijere"},"content":{"rendered":"\n

Otkad pamtimo, Makarsku rivijeru obilje\u017eavaju more i brodice koje ga plove. I danas su njezine luke \u017eivi pokreta\u010d \u017eivota uz obalu, a ne samo slikovita kulisa, a svako jutro, prije nego \u0161to se sunce pojavi iznad vrhova Biokova, iznova po\u010dinje stari ritam isplovljavanja, ribolova i bacanja mre\u017ea.<\/p>\n\n\n\n

Kakva je ribarska tradicija Makarske rivijere?<\/h2>\n\n\n\n

Du\u017e 60 kilometara obale koju \u010dini Rivijera male obiteljske brodice i danas isplovljavaju prije zore, a ribari se slu\u017ee metodama koje se prenose s koljena na koljeno: mre\u017ee se bacaju ve\u010der prije, vr\u0161e se spu\u0161taju na kamenito dno, a parangali se pola\u017eu ru\u010dno. Ulov u luku sti\u017ee do sredine jutra i naj\u010de\u0161\u0107e se ve\u0107 iste ve\u010deri na\u0111e na stolu u konobama. To nije toliko turisti\u010dka atrakcija koliko na\u010din \u017eivota na koji je turizam slu\u010dajno nai\u0161ao.<\/p>\n\n\n\n

Ritam stariji od cesta<\/h2>\n\n\n\n

Prije nego \u0161to je obalna cesta povezala ova mjesta s ostatkom Dalmacije, cesta je bilo more. Sela du\u017e Rivijere rasla su oko malih prirodnih luka, a ribolov nije bio ljetna razonoda, nego cjelogodi\u0161nja nu\u017enost. Ta povijest nije nestala; samo je nau\u010dila dijeliti luku s turisti\u010dkim brodovima i SUP daskama.<\/p>\n\n\n\n

Alati strpljivog zanata<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Jadranski ribolov nikad nije morao biti kompliciran da bi bio u\u010dinkovit. Tradicionalne mre\u017ee i danas se bacaju u sumrak i di\u017eu u zoru. Pletene vr\u0161e, ote\u017eane malim sidrima, spu\u0161taju se na kamenito dno i provjeravaju idu\u0107i dan. Parangali i udice i dalje donose velik dio onoga \u0161to zavr\u0161i na tanjuru, a stariji ribari mogu vam to\u010dno re\u0107i u kojoj se uvali u koje doba godine krije koja riba. To je znanje koje jo\u0161 nijedna aplikacija nije uspjela zamijeniti.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"ribolov\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

\u0160to zapravo zavr\u0161i na tanjuru<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Jadran ovdje daje srdele, brancine, orade, lignje i sve ostalo \u0161to dopu\u0161taju sezona i dubina. Ni\u0161ta od toga u kuhinji ne tra\u017ei mnogo truda. Pravi mediteranski luksuz na ovoj obali nema gotovo nikakve veze s ukra\u0161avanjem tanjura, a ima sve veze sa svje\u017einom namirnice i pri\u010dom o tome kako je do vas stigla: ravno iz mre\u017ee ili s udice, a ne iz hladnja\u010de.<\/p>\n\n\n\n

Gdje se ribarska tradicija susre\u0107e sa stolom<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Kad sljede\u0107i put budete uz more, obratite pozornost na brodice koje pristaju, sjednite u neku lokalnu konobu i naru\u010dite ulov dana. U\u017eivajte u najjednostavnijim, a najukusnijim jelima: samo svje\u017ea riba, morska sol, maslinovo ulje i naslije\u0111e generacija, koje obavlja posao \u0161to ga duga\u010dak popis sastojaka obi\u010dno samo poku\u0161ava odglumiti. Isti duh stoji i iza tradicionalnih ribarskih ve\u010deri, koje se tijekom ljeta odr\u017eavaju u mjestima du\u017e obale.<\/p>\n\n\n\n

Ribarske ve\u010deri: tradicija koja cijelo ljeto putuje<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ribarske ve\u010deri jedna su od najomiljenijih tradicija na Rivijeri: ve\u010deri u slavu ribarstva, uz doma\u0107u hranu, glazbu, ru\u010dno ra\u0111ene suvenire i nepogre\u0161ivi \u0161arm \u017eivota uz more. Posebnima ih \u010dini to \u0161to ne pripadaju samo jednom mjestu. Tijekom ljeta tradicija putuje obalom i zaustavlja se u Brelima, Ba\u0161koj Vodi, Makarskoj, Tu\u010depima, Podgori, Igranama, \u017divogo\u0161\u0107u i Gradcu.<\/p>\n\n\n\n

Ako se ribarska ve\u010der ne odr\u017eava u mjestu u kojem ste taj tjedan smje\u0161teni, ne brinite, jer je sljede\u0107a mo\u017eda samo kratku vo\u017enju dalje. Za manje od petnaest minuta mo\u017eete se na\u0107i u drugom mjestu na obali, usred \u017eivahne ve\u010deri pune mirisa ribe s gradela, tradicionalnih pjesama i tople atmosfere mjesnog dru\u017eenja. Usput \u0107ete otkriti i nove kutke Rivijere, male luke, \u0161etnice i vidikovce koje biste ina\u010de mo\u017eda propustili. To je ista ribarska kultura o kojoj smo pisali na po\u010detku, samo vam je poslu\u017eena ravno na tanjuru, uz glazbu u\u017eivo.<\/p>\n\n\n\n

Makarsku rivijeru more je oblikovalo prije turizma, i taj se redoslijed nikad nije sasvim preokrenuo. Brodice i danas isplovljavaju prije nego \u0161to se sunce pojavi iznad Biokova. Mre\u017ee se i dalje izvla\u010de te\u0161ke i natopljene solju. I negdje uz ovu obalu netko ve\u010deras pe\u010de dana\u0161nji ulov samo sa solju, uljem i receptom koji nikad nije zapisan jer to nikad nije ni trebalo.<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

FOTO | BORIS LUETI\u0106<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Otkad pamtimo, Makarsku rivijeru obilje\u017eavaju more i brodice koje ga plove. I danas su njezine luke \u017eivi pokreta\u010d \u017eivota uz obalu, a ne samo slikovita kulisa, a svako jutro, prije nego \u0161to se sunce pojavi iznad vrhova Biokova, iznova po\u010dinje stari ritam isplovljavanja, ribolova i bacanja mre\u017ea. Kakva je ribarska tradicija Makarske rivijere? Du\u017e 60 kilometara obale koju \u010dini Rivijera…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1259,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"iawp_total_views":1,"footnotes":""},"categories":[191],"tags":[233,315,254,255],"class_list":["post-1245","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tradicija-bastina","tag-brodovi","tag-more","tag-ribarska-vecer","tag-ribolov"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/makarska-riviera.hr\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1245","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/makarska-riviera.hr\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/makarska-riviera.hr\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/makarska-riviera.hr\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/makarska-riviera.hr\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1245"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/makarska-riviera.hr\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1245\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1701,"href":"https:\/\/makarska-riviera.hr\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1245\/revisions\/1701"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/makarska-riviera.hr\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1259"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/makarska-riviera.hr\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1245"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/makarska-riviera.hr\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1245"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/makarska-riviera.hr\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1245"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}